Baja California es considerada como la capital latinoamericana de la cerveza artesanal por la cantidad de cervecerías y por la calidad. Tan solo en todo el Estado hay aprox. 190 cervecerías artesanales; muchas de ellas con premios en México y el mundo. Aquí se produce alrededor del 17% de cerveza artesanal del país, aprox. 108,733 hectolitros.
En Tijuana hay varios lugares donde puedes probar muchas de las cervezas artesanales de Baja, aquí te recomendamos los mejores.
1.- Casa Prado
Es uno de los nuevos favoritos y de esos lugares donde se siente la buena vibra, excelente atención e instalaciones agradables.
Encuentra varias cervezas de Fauna, Insurgente, Madueño, Wendlandt, entre otras.
Destacan también sus hamburguesas y papas, su chunkun de birria (pregunta por su menú secreto) y los domingos tienen brunch de 9 am a 3 pm.
Extra: No te pierdas su vino artesanal espumoso, el lugar es petfriendly.
Instagram: instagram.com/casapradotijuana/
2.- Public House
Es otro de los lugares favoritos para disfrutar de cerveza artesanal, cuentan con aprox. 12 taps, además de una gran variedad de botellas y menú de alimentos. Los domingos tienen brunch y mesas al aire libre. Se disfruta bastante el ambiente de este lugar y la buena música de fondo.
Dentro de sus taps están varias reconocidas como Lúdica, Teorema, Wendlandt, 93 Beer Co, entre otras. Su comida destaca por su excelente sabor; te recomendamos sus hamnburguesas, nachos y hot dogs.
Instagram: instagram.com/publichousetj/
3.- Insurgente
Una de las cervezas artesanales más reconocidas en México, vuelve a abrir las puertas de su casa en Zona Río (Juan Cordero), no te puedes perder la oportunidad de conocer sus instalaciones y de disfrutar algunas de sus emblemáticas cervezas.
Algunas de nuestras recomendaciones: Tiniebla, La lupulosa, Nocturna, Santa 21, Rompeolas, entre otras.
Instagram: instagram.com/insurgentebrew/
4.-BCB Tasting Room
Uno de los primeros lugares que abrieron en Tijuana donde degustar cervezas artesanales y no solo de Baja California, sino del mundo. Actualmente con aprox. 42 taps y 6 puertas en botella, además de más de 300 etiquetas de cervezas nacionales e internacionales.
Cuentan con un menú para acompañar que va desde hamburguesas, pizzas artesanales y más.
Nota: Puedes ver tus eventos deportivos en sus diversas pantallas y su baño es un spot favorito para la “selfie del recuerdo”.
Instagram: instagram.com/bcbtastingroom/
5.-Baja Artesanal
Ubicado en el segundo piso de Plaza Galerías Hipódromo este lugar se ha mantenido en el gusto de quienes aman la cerveza artesanal y excelente comida para acompañar.
Puedes encontrar varias en botella y algunas en tap; como Insurgente, Lúdica, Baja Brewing Company, Cerveza Fauna, Cerveza El Sarmiento, La Picarona, Border Psycho Company, entre otras.
Transmiten eventos deportivos en vivo, tienen muy buen ambiente y música 80s, 90s y actual, así como un menú amplio que va desde entradas, paltillos y de su asador.
Nota: No te pierdas su famosa hamburguesa artesanal, sus tacos, ceviche de la casa y más.
Instagram: instagram.com/bajaartesanal/